关键词：FCB国际咖啡拉花 咖啡拉花大师班 青岛咖啡师

FCB国际咖啡拉花大师班（中级）

课程目的：零基础咖啡学习，从鉴别到萃取，完美咖啡拉花技术，成为咖啡达人
课程教材：国家咖啡师职业手册、FCB内部补充咖啡教材
使用人群：爱生活，爱咖啡，先锋工作创业者
课程安排：全日制、业余班、VIP预约课程。总课时80课时、以具体学会为准。
颁发证书：国家劳动局颁发咖啡师职业资格证、劳动局咖啡结业证书
课程分类：中级80课时包含C1、C2、C3课程学费价格电话详细咨询
（具体学时，以实际学会为准）
培训费用：其它级别、套餐班学费电话咨询
（费用包含场地、设备、师资及原材料费用，食宿需自理。学习期间不另收其他任何费用，延长学时亦不再收取学费。）
主要培训内容：（禁止转载盗版，违者必究！）
C1阶段课程：咖啡文化与基础
咖啡文化知识
咖啡豆品鉴知识
咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响
家用咖啡机及美式手冲滴虑器具的介绍
咖啡的健康饮用及咖啡礼仪
咖啡师的职业定义与工作内容

C2阶段课程：咖啡设备使用，制作一杯咖啡
学习美式手冲壶、土耳其壶、虹吸壶、法压壶与摩卡壶的使用并熟练
意式半自动咖啡机使用方法结构组成
意式半自动咖啡机WBC标准使用流程
半自动咖啡的保养和使用注意
磨豆机的使用和保养
Espresso的标准和萃取

C3阶段课程：意式咖啡、咖啡拉花、冰咖啡、冷饮冰点
意式半自动咖啡机，意式浓缩咖啡的制作标准及出品标准
意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、装填、压粉
意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量
卡布奇诺和拿铁的区别
牛奶分析、奶泡正确打发角度、发泡温度讲解练习
严格标准出品方式
制作卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、咖啡雕花
摩卡奇诺、创意拿铁咖啡、康宝蓝咖啡、玛奇朵咖啡、皇家咖啡、火焰爱尔兰咖啡等
拉花部分主要学习，奶泡冲入机巧、流速和抖动，心型图案，双心、三心、树叶、羽毛，天鹅等（这一部份老师一对一亲自指导，保证快速出花）
冷饮部分主要学习：新鲜水果奶昔、奶茶、冰玛奇朵咖啡、冰美式，冰摩卡，花草茶、意式冰咖啡、芒果绵绵冰（独家配方）、冰沙、雪泥、水果气泡饮料、杨枝甘露，烧仙草等
（以上部分学习内容为富莱尔咖啡调酒学院FCB所有，禁止转载盗取）